Essen
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Das thailändische Essen ist sehr vielfältig und mit den anderen südostasischen Ländern eng verwandt. Die klassische thailändische Küche verwendet im Wesentlichen einfache, stets jedoch sehr frische Hauptzutaten. Der tägliche Speisezettel enthält viel Gemüse und Reis. Das Essen ist meist scharf. Die Mischung verschiedenster Gewürze und die Verwendung von scharfen Soßen geben dem thailändischen Essen die bekannte Note. Die Thais verwenden kaum Salz. Dafür aber viel Chili. Touristen lieben vor allem die thailändischen Kokusnusssuppen mit Geflügel oder Fleisch.
Es gibt eine Menge typisch thailändischer Gerichte. Wir haben einige der bekanntesten Rezepte hier veröffentlicht.
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